Материалы программы

Витаминная радуга

21 февраля 2014

                                           Конкурс чтецов «Витаминная радуга»

                                                        Школа № 1 г. Покров


Цель: вызвать у детей интерес к употреблению овощей и фруктов.
Задачи:
Познакомить детей с разнообразием овощей и фруктов.
Повышать уровень познавательной активности и интеллекта ребёнка, интерес,  внимание к растительной пище.
Вызвать радостный, эмоциональный настрой.

Ход деятельности:

Организационный момент:
Учитель : Здравствуйте, ребята! Какое сейчас время года?
После,  какого времени года наступает зима?

Игра « Хорошо – плохо»
Что хорошего вы знаете об осени? ( Можно любоваться  красотой осеннего леса, увидеть, как меняют свою одежду деревья и кустарники и т. д.)  ( Услышать, как шуршат листья, часто льют дожди, солнце светит меньше, на улице много луж и грязи и т. д.)

Учитель : Осенью  также созревают овощи и фрукты.
Достает поднос с овощами и фруктами и  передает детям,  просит каждого ощупать, погладить, осмотреть, понюхать плод.
Затем уточнить плод, какая у него форма(круглая, удлиненная, продолговатая, острая), какая поверхность (шероховатая, гладкая, пупырышках), какого цвета и чем пахнет.
Раскладывание овощей и фруктов на подносы.  (Отдельно овощи, отдельно фрукты).

Сейчас на улице зима, но мы сегодня будем угощаться дарами осени.
Сегодня в нашем проекте «Здоровейка» мы проводим конкурс чтецов, посвященный овощам и фруктам. В нем согласились принимать участие многие ребята. Называется конкурс «Витаминная радуга». Мы разложим все фрукты и овощи на все цвета спектра.
Важным элементом правильного питания является не только количество, но и разнообразие овощей и фруктов.Дело в том, что разные по цвету группы овощей и фруктов содержат разные полезные вещества. Сегодня поговорим  о том, какие полезные вещества, витамины и антиоксиданты есть в зеленых, красных, оранжевых, фиолетовых овощах и фруктах.

1 ребенок.
Ешьте овощи и фрукты!
Ешьте овощи и фрукты-
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.
Подружитесь с овощами,
И с салатами и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!

Учитель: Вы знаете, что цветовой спектр состоит из следующих цветов: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый.
Красная группа овощей и фруктов

Какие фрукты и овощи красного цвета?

В красную группу входят: вишня и черешня, клюква, шиповник, красная смородина, гранат, малина, земляника и клубника, свекла, редис, арбуз, красные листовые салаты и цикорий, помидоры, красный сладкий перец и острый перец чили, красный репчатый лук и картофель с красной шкуркой, рябина и другие ягоды, красные яблоки и цитрусовые.
Группа красных и бордовых овощей и фруктов способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, мочевыводящих путей, хорошей памяти.

Я – толстый красный помидор,
Люблю детишек давних пор.
Я – витаминов сундучок,
А ну-ка, откуси бочок!

Я - не птичка-невеличка.
Я – полезная клубничка.
Кто подружится со мной –
Не простудится зимой!

Я - крепкое, хрустящее,
Чудо настоящее.
Желтое и красное –
Кожица атласная.
Яблочко румяное
Детям всем желанное!

Круглый я и гладкий,
Большой, тяжелый, сладкий.
Мякоть моя красная –
Снадобье прекрасное.

На болотце, возле Юквы,
Кочки с мхом красны от клюквы!
Будет нам теперь работа,
Будет «тихая охота» –
Ягоды в ведро собрать,
Дома чисто перебрать,
Потом сварить желе-варенье,
Чтоб зимой есть в наслажденье!

Название этого растения произошло от слова «шип» – колючка. О нем говорили: «хорош бы цветочек, да коготок востер» или «стоит древо, древо шемаханское, цветы ангельские, когти дьявольские». Это шиповник.
Почему о нем так говорили? А для чего шиповнику шипы?
Не будь у шиповника колючек, так бы его человек и животные обирали, что и на развод не оставили бы. Пищевые, витаминные и лечебные его достоинства задолго до человека распознали звери и птицы. Уж на что лиса мясоедка, а и то шиповник любит. Мышь даже на камушек заберется, на цыпочки встанет, а дотянется-таки до низко висящей ягодки. Пыльцою цветков шиповника пользуются многие насекомые.

Желтая и оранжевая группа овощей и фруктов

Какие фрукты и овощи желтого  цвета?
К группе желтых и оранжевых овощей и фруктов относятся: абрикосы, персики, манго, нектарины, папайя, хурма, облепиха, ананас, тыква, кукуруза, сладкий картофель (батат), желтая репа, морковь, желтые и оранжевые цитрусовые, желтые яблоки, желтые и оранжевые дыни, сладкий перец и другие фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета.
Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета способствуют поддержанию сердечной деятельности, зрения, иммунной системы.

Я – морковка, рыжий хвостик.
Приходите чаще в гости.
Чтобы глазки заблестели,
Чтобы щечки заалели,
Ешь морковку, сок мой пей,
Будешь только здоровей!

Называют меня грушей.
Я скажу, а ты послушай:
Полюбите меня, дети!
Я полезней всех на свете.
Ароматна и сладка
Желтенькая груша.
Съела три, теперь сыта
Маленькая Ксюша.

Я - крепкое, хрустящее,
Чудо настоящее.
Желтое и красное –
Кожица атласная.
Яблочко румяное
Детям всем желанное!

А я дыня – желтый бок.
Кто тут, дети, занемог?
Вкусная, медовая,
Прогоню хворобу я.
Я - заморский гость, банан,
Переплыл я океан.
Меня солнце попросило
Передать свою вам силу.

Мы делили апельсин.
Много нас, а он один!
Эта долька для котят,
Эта долька для утят,
Эта долька для ежа,
Эта долька для стрижа.
А для волка кожура.
Он сердит на нас – беда!
Разбегайтесь кто куда!

Желтый, солнечный лимон,
Он полезен с чаем,
А без чая кислый он -
Мы про это знаем.

Зеленая группа овощей и фруктов

К зеленой группе овощей и фруктов относятся: киви, авокадо, лайм, артишок, зеленая спаржа, зеленые капусты (брокколи, брюссельская, савойская, кельтская и др.), огурцы, зеленые листовые салаты и пряные травки, лук (порей, батун и шнитт), сельдерей, зеленые кабачки и цуккини, шпинат, зеленый горох и бобы, а также зеленые яблоки, груши, виноград, оливы, перец, ревень и другое. Зеленые овощи и фрукты содержат кальций и другие важные витамины, а также растительные соединения лютеин и индол, способствующие укреплению зрения, костей и зубов.

Огуречик, ,огурец,
Он лежит на грядке
Подмигнул мне удалец -
Будет все в порядке.
Я – и свежий, и соленый.
Весь пупырчатый, зеленый.
Не забудь меня, дружок,
Запасай здоровье впрок.

Лук стал сердитым от обиды:
– Во мне сплошные фитонциды.
Да, иногда я раздражаю, —
сказал он, слёзы вытирая. —
Когда людей сразит недуг,
все вспоминают: – Где же лук?
Я выгоняю хворь и боль,
Средь овощей и я не ноль.

А я - сочная капуста,
Витаминами горжусь.
В голубцы, борщи, салаты
Я, конечно, пригожусь.
А какие вкусные
Щи мои капустные!

Знайте детки, винограда
Очень много кушать надо,
Чтоб забыть про все болезни,
Потому что он полезный.
Он кишечник, почки чистит,
Мочевой пузырь, дружище,
И отлично ладит с кровью.
Лучше он диет всех строгих,
У него достоинств много
Ешьте, детки, на здоровье
Сколько можно весь подряд
Вкусный, сладкий виноград.

Фиолетовая группа овощей и фруктов

К овощам и фруктам фиолетовой группы относятся: черная смородина, черника, голубика, ежевика, черноплодная рябина, темный виноград, темные сливы, "синие" капусты, баклажаны, фиолетовый и черный перец, темные (зрелые) оливы и другие овощи и фрукты.

Смородины ягоды просто волшебные –
Все вкусные, сладкие, даже лечебные,
Блестящие, словно съедобные бусы —
Любому гурману придутся по вкусу!
Смородины ягоды яркие, алые,
Уносят нас нежно в мечты небывалые,
Туда, где алеют рассвет и закат, –
В чудесный и тайный Смородинный град! 

Ой! – сказала ежевика
Спелой сливе, – посмотри-ка:
Мои сизые бока –
Как густые облака.
Но я до сих пор на ветке...
Ей ответила соседка:
– Ты красива, вкус хорош,
Но колючая, как ёж.
Любят все чернику очень,
Ягодки чернее ночи.
Луше с Дашей вкус их сладкий
Лучше даже шоколадки.
И, как после шоколада,
Девочкам умыться надо!

Мы с подружкой в лес пойдем,
Там черники наберем.
Всем друзьям на удивленье
Сварим сладкое варенье.
Испечем мы пирожок –
Приходите на чаек!
Всех усадим за столом,
Вместе песенку споем:
Чири, чири, чириника!
Очень вкусная черника!

Что за дерево в цвету?
Фрукт, не фрукт, а диво!
Вам, детишки, подскажу -
Созревает слива.
Это зрения обман?

Синенький, пресиний -
Зреет толстый баклажан,
Он по форме длинный.

Учитель:

Молодцы! И в заключении я вам приготовила «вкусную» игру. Игра «Угадай, что съел?».
Дети закрывают глаза. Ребята  предлагают друг другу попробовать кусочки овощей и фруктов. Они должны определить их на вкус и назвать.

В заключение мероприятия все угощаются вкусными фруктами и овощами.



Теги: Занятие