Книга рецептов

Сырники

300 гр. творога

2 яйца

50-70 гр. сахара

150 гр. сливочного масла

Мука

Творог взбить с яйцами и сахаром в однородную массу, добавить размягченное сливочное масло и еще раз тщательно вымешать. Постепенно добавляя муку, вымесить тесто, консистенции котлетного фарша. Жарить на раскаленной!! сухой!! сковороде.